【抹茶  参  手摘み 傑 20g 城陽産】 上品なはっきりとした旨味
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【抹茶  参  手摘み 傑 20g 城陽産】 上品なはっきりとした旨味

【抹茶  参  手摘み 傑 20g 城陽産】 上品なはっきりとした旨味

通常価格 ¥2,600
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品種   あさひ

産地   城陽

土壌   砂地

生産者  北本 亮

収穫年  2020

 「川の茶葉」

茶畑は、木津川沿いの河川敷にあり

「ニコ」と呼ばれる養分を多く含んだ泥が

養分となり、砂地で水捌けも良く、

養分の伝達が早い為、深く濃い緑色となり

旨味が強い抹茶の産地です

 

鮮やかな白の入った緑色。

輪郭がしっかりとした派手な旨味が特徴。

甘い香りや微かに感じる渋味が

味に奥行きを与えてくれる。