品種 あさひ
産地 城陽
土壌 砂地
生産者 北本 亮
収穫年 ２０２０
「川の茶葉」
茶畑は、木津川沿いの河川敷にあり
「ニコ」と呼ばれる養分を多く含んだ泥が
養分となり、砂地で水捌けも良く、
養分の伝達が早い為、深く濃い緑色となり
旨味が強い抹茶の産地です
鮮やかな白の入った緑色。
輪郭がしっかりとした派手な旨味が特徴。
甘い香りや微かに感じる渋味が
味に奥行きを与えてくれる。
